Oliveira do Hospital recebe a partir de hoje e até 22 de Fevereiro a Semana da Gastronomia que procura colocar os melhores sabores do concelho no centro das atenções. O evento insere-se na XXIV Festa do Queijo Serra da Estrela e outros Produtos Locais de Qualidade que se realiza nos dias 21 e 22 de Fevereiro naquela da cidade e conta com a participação de 22 restaurantes.
Os restaurantes aderentes a esta iniciativa estão devidamente identificados, com dístico próprio, e encontram-se espalhados pelos quatro cantos do concelho de Oliveira do Hospital, e neste período vão oferecer gastronomia local, em particular os produtos genuínos e que distinguem o concelho de Oliveira do Hospital.
Nas ementas será possível encontrar pratos como o arroz de suã, os torresmos serranos, a feijoada dos pastores e o borrego que se apresentará confeccionado nas diversas formas tipicamente locais. Os restaurantes irão também disponibilizar uma variedade de sobremesas das quais se destacam a genuína tigelada e o requeijão com doce de abóbora ou mel.
“A Semana da Gastronomia apresenta-se como uma grande montra da gastronomia do concelho de Oliveira do Hospital e constitui também uma acção de promoção do próprio sector da restauração, conferindo-lhe um lugar de destaque e dando-o a conhecer aos visitantes, no âmbito da estratégia de apoio e promoção ao comércio local que vem sendo seguida”, explica uma nota da autarquia.